دليل الحياة
مقالات عملية عن العناية والتنظيم والمائدة — من مطبخ viracasa.
Sebze ve Meyve Nasıl Saklanır? Patates ve Soğan Neden Ayrı Durmalı
Mutfakta en çok israf edilen ürün grubu sebze ve meyvedir. Çoğu zaman sebep alışverişin fazlalığı değil, saklama koşulunun yanlış olmasıdır. Birkaç basit kural, aynı...
Mutfak Taburesi mi Merdiven mi? Basamaklı Tabure Seçimi
Üst dolabın en arkasındaki kavanoza uzanmak için sandalye çekmek, mutfakta en sık yapılan ve en riskli alışkanlıktır. Sandalyenin ayakları kaymaya müsaittir, oturma yüzeyi geniş...
٨ أفكار توفّر مساحة في المطبخ
ضيق المساحة في المطبخ لا ينبع عادةً من قلة الخزائن بل من عدم استخدام المساحة خارجها. إليك ثماني أفكار تُفرغ سطح المطبخ. ١. اصعد...
حفظ التوابل بطريقة صحيحة: كم تدوم النكهة؟
التوابل لا تفسد، لكنها تفقد نكهتها. وثلاثة أشياء تُنهي هذه النكهة: الضوء والحرارة والرطوبة. والتحكّم بالثلاثة أسهل مما يبدو. بجانب الموقد أسوأ مكان لأنه...
كيف تنظّف أدوات المطبخ الخيزرانية؟ ٧ قواعد تطيل عمرها
الخيزران خامة محبوبة في المطبخ: خفيفة ومتينة وطبيعية. لكن التنظيف الخاطئ قد يصدّعها خلال أشهر. والقواعد السبع التالية تطيل عمر قطعك الخيزرانية كثيراً. ١....
