Yaşam Rehberi
Bakım, düzen ve sofra üzerine pratik yazılar — viracasa mutfağından.
Sebze ve Meyve Nasıl Saklanır? Patates ve Soğan Neden Ayrı Durmalı
Mutfakta en çok israf edilen ürün grubu sebze ve meyvedir. Çoğu zaman sebep alışverişin fazlalığı değil, saklama koşulunun yanlış olmasıdır. Birkaç basit kural, aynı...
Türk Kahvesi Fincan Takımı Nasıl Seçilir?
Türk kahvesi fincanı, hem içeceğin doğru servis edilmesi hem de sunumun havası için özel olarak tasarlanmıştır. Espresso fincanıyla karıştırılır ama ölçüleri ve formu farklıdır....
Seramik mi Porselen mi? Sofra Takımı Malzeme Rehberi
Sofra takımı alırken "seramik" ve "porselen" çoğu zaman aynı anlamda kullanılır. Aslında porselen, seramiğin bir alt türüdür ve aradaki fark günlük kullanımda kendini net...
Mutfak Taburesi mi Merdiven mi? Basamaklı Tabure Seçimi
Üst dolabın en arkasındaki kavanoza uzanmak için sandalye çekmek, mutfakta en sık yapılan ve en riskli alışkanlıktır. Sandalyenin ayakları kaymaya müsaittir, oturma yüzeyi geniş...
Hediyelik Mutfak Ürünü Nasıl Seçilir? Kime Ne Alınır
Mutfak hediyesi güvenli görünür ama kolay ıskalanır: ya evde zaten vardır, ya hiç kullanılmaz. İyi bir mutfak hediyesinin üç özelliği vardır — kişinin zaten...
Çeyize Hangi Kahvaltı Takımı Alınır? 6 Kişilik Seçim Rehberi
Çeyize alınan kahvaltı takımı, yıllarca sandıkta bekleyip sonra her hafta sonu sofraya çıkan bir eşyadır. Bu yüzden seçim, beğeniden çok dayanıklılık ve kullanışlılık meselesidir....
Mutfakta Yer Kazandıran 8 Düzenleme Fikri
Mutfakta yer sorunu genelde dolap azlığından değil, dolap dışındaki alanın kullanılmamasından kaynaklanır. İşte tezgâhı boşaltan sekiz fikir. 1. Dikeye çıkın Tezgâhta yan yana duran...
Baharatlarınızı Doğru Saklamak: Tazelik Ne Kadar Sürer?
Baharat bozulmaz, ama aromasını kaybeder. Aromayı bitiren üç şey vardır: ışık, ısı ve nem. Üçünü de kontrol etmek göründüğünden kolaydır. Ocağın yanı en kötü...